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赤と黒に誘われ

真鯛に魅せられ

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粟島の食材で

 昨日、朝日村の簗場から帰って来て家に帰らずそのまま島の娘の所で一杯飲みました。
P1006849.JPG
左下の白っぽいのがマグロの喉仏だって
言われ先ずは味見、食感はホルモンみたいで割とサッパリしており刺身で生姜を擂ったので、いただいた。
 缶ビールの後ろにあるのがマグロの肝臓です。スライスして塩、胡椒で炒めたものです。
牛や豚と違い癖が無く適度に脂が乗って美味です。
 そして一番奥に見えるのが粟島の巨乳!!二つドーンと置かれてた?(これは摘みにすると怒られますね(w






 お決まりのサザエのつぼ焼きは腹が一杯で全部食べれなかった、残念!!
P1006850.JPG
 マグロの喉仏だと言ってました。

粟島でお盆に本マグロが大漁、氷付け出荷、するのに夜中の2時まで掛かったとかと聞きました。 大謀の組合員は、ボーナスに一人が二本づつもらったとか、宿では、3日間、マグロ尽くしで魚をよっぱら食べたと言ってました。
 生のマグロ丼食べてかった!!

 

拍手[2回]

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●Thanks Comments

島ならではのごっつぉですね!!

マグロの珍味、酒が一層進みそうですね。
昼は鮎、夜はマグロ。魚好きなたまさんには最高の1日でしたね!
来月行ったときも大漁だといいなぁ~。マグロも我々も!!!

From 【じょん】2008.08.17 19:02編集

無題

 じょんさん>思いがけなく珍味を頂きました。秋に釣行した時に、冷凍でもいいからマグロの刺身丼が食べたいです。

From 【たま】2008.08.17 20:01編集

無題

こんなの食べれるなら釣なしでも来年行きたいですね(^o^)/

From 【浪人】URL2008.08.18 20:16編集

無題

浪人さん> 秋に行きましょ、墨烏賊に蛸、サザエ、鮑、石鯛、真鯛、なんかが食べれますよ。

From 【たま】2008.08.19 19:56編集

無題

こんなごっつぉ食べれるのはたまさんの人徳ですか?

From 【ちぬ黒】2008.08.20 07:33編集

無題

何時も珍味が揃いますね

本マグロの大魚が続いて居るんですね~

私も他店ではマグロに手が出ますが、美味しいの中々口に入りませんね~

From 【いち】2008.08.20 13:33編集

無題

ちぬ黒さん>たまたま島の娘と飲む約束してたんで、飲みに行ったら「食べろ」と出され初物でした。 秋にはマグロ丼だ~!。

From 【たま】2008.08.20 20:41編集

無題

いちさん>かなり大漁だったそうです。首都圏で地物で入荷してないですか? 来月、宿に冷凍してある物でも良いから食べさせてもらいます。
 幸がイワガキ取って来たそうですよ、○漁で!島にもあるんだと初めて聞きました。

From 【たま】2008.08.20 20:46編集

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